Tapenade este o delicatesa de uns pe pâine. Se prepară foarte rapid și în ciuda aspectului ...necomercial, este foarte gustoasă. Ce culoare putea să aibă, dacă am amestecat măsline NEGRE, capere VERZI și pește....
Ingrediente
100 g măsline negre fără sâmburi
200 g sardine
2 linguri de capere murate (trecute prin jet de apă şi scurse bine)
50 ml ulei de măsline
1-2 căţei de usturoi
piper
pătrunjel
Într-un mojar zdrobim toate ingredientele şi amestecăm cu ulei de măsline până devine o pastă omogenă.
Reţeta am preluat-o de aici. Am ”îmbunătățit=o” cu câteva fire de pătrunjel.
S-aveţi spor și sănătate!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu