”Stay hungry, stay foolish!”

”Stay hungry, stay foolish!”

vineri, 14 februarie 2014

Sf. Valentin

Sugestii pentru un Sf. Valentin perfect, pentru o seară frumoasă, oricare ar fi ea.
Love is in the air.... Să fie ea și Valentine's day, încă o zi în care ne putem declara iubirea.
Paste cu midii, un vin ”personalizat” si câteva brioșe cu multă ciocolată!

 

Ingrediente pentru paste

1 ceapă
1 dovlecel
1 ardei gras
200 ml vin alb
150 g midii congelate
150 g brânză
sare, piper, curry

Scoicile congelate, le spălăm în apă rece și le lăsăm la scurs.
Într-o tigaie wok, punem două linguri de ulei, când este încins, adăugăm scoicile, un praf de sare, unul de piper, curry după gust, vinul, punem un capac și lăsăm 15 minute, la foc mic.
Apoi adăugăm legumele,  tăiate julien, amestecăm și mai lăsăm tot la foc mic, încă 15 minute. 
La final adăugăm și pastele fierte în prealabil 7-8 minute și brânza rasă; lăsam totul să se pătrundă 5 minute. La sfârșit presărăm deasupra puțin pătrunjel proaspăt tocat și ceva condimente homemade ...
 

Este un preparat deosebit, foarte gustos și se prepară rapid.

 

Brioșele se prepară ca aici. De data aceasta le-am ales a fi simple, banale, cu muuuultă vanilie, dar în formă de...inimă, iar deasupra am făcut o glazură de ciocolată. Ca să fim în același ”ton” , înainte de a se întări glazura (ca să rămână ”veșnic” lipite!!!) am pus cu grijă niște inimioare de zahăr...șiiiii multă dragoste!


 Toate acestea, asezonate cu un vin roze, demidulce, căpșunică....Important nu e vinul ci mesajul...


 












 

Să ne bucurăm de această zi minunată, dar de fapt, să ne bucurăm de orice moment; nu avem nevoie de zile speciale, de evenimente,  care să ne amintească să iubim, să dăruim... 


S-aveți spor și sănătate ... și o zi minunată!



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu